O Curso Técnico em Alimentação Escolar, forma profissionais que preparam a alimentação dos estudantes, conforme o cardápio e orientações definidas por nutricionista; organizam e executam os fluxos de aquisição e armazenamento de alimentos e insumos necessários ao preparo da alimentação escolar.

Organizam e controlam os ambientes de preparo e de fornecimento da alimentação aos estudantes; organizam, controlam e executam os processos de higienização dos alimentos, de preparo e do fornecimento das refeições; atuam como educador alimentar na escola, sob supervisão de nutricionista.

CERTIFICAÇÃO EMITIDA PELO:
CPET - Centro de Profissionalização e Educação Técnica
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CARGA HORÁRIA: 1365
LEGALIZAÇÃO: Portaria SEI nº 172 de 21/03/2022
HABILIDADE TÉCNICA:  Técnico de Nível Médio em Alimentação Escolar 
REGISTRO PROFISSIONAL: Conselho Federal de Biomedicina

CERTIFICAÇÕES PARA APROVEITAMENTO 

30 Certificados referentes a cada Curso Isolado Livre
Cada curso referência um Componente Curricular
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03 Qualificações Profissionais Técnica de Nível Médio (Saídas Intermediarias):
Auxiliar Administrativo – CBO 4110-05
Auxiliar de Estoque – CBO 4141-25
Auxiliar de Serviços de Alimentação - CBO 5135-05