O Curso Técnico em Alimentação Escolar, forma profissionais que preparam a alimentação dos estudantes, conforme o cardápio e orientações definidas por nutricionista; organizam e executam os fluxos de aquisição e armazenamento de alimentos e insumos necessários ao preparo da alimentação escolar.
Organizam e controlam os ambientes de preparo e de fornecimento da alimentação aos estudantes; organizam, controlam e executam os processos de higienização dos alimentos, de preparo e do fornecimento das refeições; atuam como educador alimentar na escola, sob supervisão de nutricionista.
CARGA HORÁRIA: 1365
LEGALIZAÇÃO: Portaria SEI nº 172 de 21/03/2022
HABILIDADE TÉCNICA: Técnico de Nível Médio em Alimentação Escolar
REGISTRO PROFISSIONAL: Conselho Federal de Biomedicina
LEGALIZAÇÃO: Portaria SEI nº 172 de 21/03/2022
HABILIDADE TÉCNICA: Técnico de Nível Médio em Alimentação Escolar
REGISTRO PROFISSIONAL: Conselho Federal de Biomedicina
CERTIFICAÇÕES PARA APROVEITAMENTO
30 Certificados referentes a cada Curso Isolado Livre
Cada curso referência um Componente Curricular
03 Qualificações Profissionais Técnica de Nível Médio (Saídas Intermediarias):
Auxiliar Administrativo – CBO 4110-05
Auxiliar de Estoque – CBO 4141-25
Auxiliar de Serviços de Alimentação - CBO 5135-05
Cada curso referência um Componente Curricular
03 Qualificações Profissionais Técnica de Nível Médio (Saídas Intermediarias):
Auxiliar Administrativo – CBO 4110-05
Auxiliar de Estoque – CBO 4141-25
Auxiliar de Serviços de Alimentação - CBO 5135-05
